Medelhavsmat!

För dig som besöker den här sidan vet att jag är galen i mat från medelhavet. Synnerhet från Italien. Eftersom vårvärmen låter vänta på sig och min längtan till vår och sommarvärme är så stor så får jag göra något åt det. Det fick bli genom maten! Lagade igår kväll örtkryddad fläskkarre' med klyftade potatis, morötter, zucchini och självklart massor med olivoljaoch vitlök. Tips! Använd gärna frysta kryddor från Findus när det inte är säsong för färska kryddor. Frysta funkar utmärkt till det matlagning. Mycket smaker! Toppengott blev det!